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La Bouche Pleine par Bruno Florin

logo du podcast la bouche pleine par Bruno Florin
À propos

Le podcast qui fait parler la sphère culinaire au Québec !

À écouter sur le logo blanc web svg site web
ou à emporter sur logo blanc spotify svg Spotify.

Classé dans Bouffe, Documentaire, Portrait, Audio, Photographies
portrait Anita Feng chef du restaurant Candide par Bruno Florin
portrait of chef Simon Mathys of Manitoba restaurant through a window by Bruno Florin
portrait of chef Stephanie Labelle from pastry shop Rhubarbe eating cake by Bruno Florin
portrait du chef Martin Juneau du restaurant Pastaga par Bruno Florin
portrait of chef Antonin Mousseau from Le Mousso restaurant by Bruno Florin
portrait of chef Luca Cianciulli at Moccione restaurant by Bruno Florin
portrait de charles-antoine crete chef du montreal plaza
Portrait du chef Patrice Demers par Bruno Florin

Dans chaque épisode, un(e) chef de restaurant raconte son enfance : souvenirs de boite à lunch, passion pour la magie, nostalgie des repas de famille, premiers émois culinaires…

portrait of chef Mirko D'Agata owner of No 900n pizzerias cooking by Bruno Florin
portrait souriant de Minh Phat Tu chef de l'Orange rouge par Bruno Florin
portrait noir et blanc du chef du restaurant Mile-Ex Gregory Paul par Bruno Florin

« Dépasser la classique entrevue CV pour proposer un angle différent »

- Bruno Florin
Photographe
photo du plat d'enfance du chef charles antoine crete par Bruno Florin
picture of chef Anita Feng childhood dish chef of Candide restaurant by Bruno Florin
picture of chef Patrice Demers childhood dish jell-o by Bruno Florin
photo du plat d'enfance de Martin Juneau chef du restaurant Pastaga par Bruno Florin
picture of chef Gregory Paul childhood dish from restaurant Mile-Ex by Bruno Florin
picture of Manitoba restaurant's chef Simon Mathys childhood dish by Bruno Florin
picture of chef Stephanie Labelle from pastry shop Rhubarbe childhood dish cake by Bruno Florin
picture of chef Mirko D'Agata childhood dish by Bruno Florin

Plus le temps passe, plus on demande à Bruno de réaliser des videos de plus en plus courte. Cʼest à partir de cette frustration quʼest née son envie de faire du podcast : prendre le temps lors dʼune interview pour rentrer en profondeur sur un sujet.

portrait of chef Luca Cianciulli childhood dish at Moccione restaurant by Bruno Florin
portrait of childhood dish of Antonin Mousseau chef at Le Mousso restaurant by Bruno Florin
portrait du chef Minh Phat Tu mangeant son plat d'enfance devant son restaurant l'Orange Rouge par Bruno Florin
D'autres projets de Bruno
Photo from Bruno Florin Cogeco campaign
Campagne de rebranding pour Cogeco
CPA For What Matters pour Dentsubos
Pas Game pour Mordu
Le Resto d'Après pour Mordu

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